स्विगी फूड मार्केटप्लेस के सीईओ रोहित कपूर ने कहा कि देश में क्विक फ़ूड डिलीवरी मार्केट इनोवेशन और नई कैटेगरी और उपयोग के मामलों में विस्तार से प्रेरित होगा।
उन्होंने कहा "हमारे लिए सबसे बड़ा काम यह पता लगाना है, कि डिलीवरी के लिए अधिक से अधिक कैटेगरी को कैसे प्रासंगिक बनाया जाए।" उन्होंने कहा कि केक और लंच जैसे उपयोग-मामलों में तेजी से डिलीवरी के लिए वर्तमान में अधिक इनोवेशन की आवश्यकता है।
रोहित कपूर ने कहा कि 4-5 साल पहले चाय और सूप की डिलीवरी करना मुश्किल लगता था। लेकिन अब पैकेजिंग में इनोवेशन के साथ वे हाई-ऑर्डर कैटेगरी बन गई हैं।
उन्होंने कहा "ज्योग्राफिकल विस्तार अब कोई लीवर नहीं है।"
रोहित कपूर Rohit Kapoor ने कहा कि क्विक फ़ूड डिलीवरी यहाँ रहने वाला है, और कंपनी इसे बनाने के लिए प्रतिबद्ध है।
यह ऐसे समय में हुआ है, जब स्विगी के मुख्य कॉम्पिटिटर इटरनल (पूर्व में ज़ोमैटो) ने कम मांग का हवाला देते हुए अपनी समान ऑफरिंग्स ज़ोमैटो क्विक और एवरीडे को बंद कर दिया है। कंपनी के सीईओ दीपिंदर गोयल ने कहा कि उन्हें कस्टमर अनुभव से समझौता किए बिना इन ऑफरिंग्स में मुनाफ़े का कोई रास्ता नहीं दिख रहा है।
हालाँकि इसकी क्विक कॉमर्स शाखा बिस्ट्रो अपने क्विक फ़ूड डिलीवरी बिज़नेस बिस्ट्रो का ऑपरेट जारी रखे हुए है।
Swiggy के पास दो क्विक फ़ूड डिलीवरी ऑफरिंग्स हैं, बोल्ट और स्नैक और दोनों पर कंपनी का भरोसा कायम है।
बोल्ट के तहत कंपनी कस्टमर से 2.5 किलोमीटर के भीतर स्थित रेस्टोरेंट के माध्यम से 10-15 मिनट फ़ूड डिलीवरी की पेशकश करती है। पिछले साल अक्टूबर में लॉन्च किया गया, यह पहले ही 500 से अधिक शहरों में फैल चुका है, और स्विगी के ओवरआल फ़ूड डिलीवरी वॉल्यूम में लगभग 12% का योगदान देता है। रोहित कपूर ने कहा कि कुछ स्थानों पर, यह 20% से अधिक है।
इसके अलावा बोल्ट के माध्यम से प्राप्त नए यूजर्स ने प्लेटफ़ॉर्म एवरेज की तुलना में 4-6% अधिक मंथली रिटेंशन दिखाया है।
स्नैक के लिए कंपनी 10 मिनट में स्नैक्स डिलीवर करने के लिए केंद्रीकृत किचन और ब्रांडों के साथ साझेदारी का मिक्स उपयोग करती है। इसे इस साल की शुरुआत में लॉन्च किया गया था, और वर्तमान में यह दिल्ली-एनसीआर और बेंगलुरु में लाइव है। यह जल्द ही पुणे में लाइव हो जाएगा।
उन्होंने कहा "हम और अधिक साझेदारी के लिए खुले हैं, लेकिन फ्रेमवर्क वही रहेगा।" इसमें यूजर्स के लिए प्लेटफ़ॉर्म को सरल रखना और केवल उन्हीं SKU की ऑफरिंग करना शामिल है, जिन्हें तेज़ी से डिलीवर किया जा सकता है।
उन्होंने कहा "इस प्रकार के फिल्टर स्नैक पर अधिक लागू होंगे", उन्होंने कहा कि इस प्लेटफॉर्म के लिए अभी भी शुरुआती दिन हैं, और यह अपने प्रोडक्ट-मार्केट के अनुकूलता का पता लगा रहा है।
जनवरी-मार्च तिमाही में इटरनल ने कहा कि क्विक कॉमर्स सेक्टर में बढ़ती मांग के कारण उसे डिलीवरी कर्मियों की कमी का सामना करना पड़ा। हालांकि रोहित कपूर ने कहा कि स्विगी में बहुत अधिक कमी नहीं देखी गई।
उन्होंने कहा कि अप्रैल और मई में आमतौर पर हर साल इन कर्मियों की कमी होती है, क्योंकि वे कटाई के लिए अपने मूल स्थानों पर वापस चले जाते हैं। मई के अंत तक यह कमी कम होने लगती है।
उन्होंने कहा "इस साल हमने कुछ भी नया नहीं देखा है।" "अगर कुछ हुआ है, तो यह साल थोड़ा बेहतर रहा है।"