रेडी-टू-कुक पैकेटबंद खाना बनाने वाली कंपनी iD Fresh Food अपने बिज़नेस को काफी बढ़ाना चाहती है। कंपनी के CEO रजत दिवाकर ने कहा कि अगले चार सालों में कंपनी का लक्ष्य 2,500 करोड़ रुपये का रेवेन्यू हासिल करना है।
रजत दिवाकर Rajat Diwaker ने कहा कि यह कंपनी प्रेमजीइन्वेस्ट (अज़ीम प्रेमजी के परिवार की इन्वेस्टमेंट कंपनी) के सपोर्ट से चल रही है। कंपनी को अलग-अलग जगहों और जिन कैटेगरी में वह काम करती है, उन सभी में अच्छी डिमांड देखने को मिल रही है। उन्होंने कहा कि डिमांड को पूरा करने के लिए कंपनी पूरे भारत में नए प्लांट लगाने और मौजूदा प्लांट की क्षमता बढ़ाने की योजना बना रही है।
उन्होंने कहा "भारतीय अर्थव्यवस्था में जिस तरह की ग्रोथ हम देख रहे हैं, और सभी जगहों पर हमारी मुख्य कैटेगरी को जिस तरह से अपनाया जा रहा है, उसे देखते हुए, कम से कम मुझे तो इसमें कोई शक नहीं है, कि हम दस से पंद्रह सालों में एक अरब डॉलर का बिज़नेस बन सकते हैं।"
रजत दिवाकर ने कहा कि कंपनी का तुरंत का लक्ष्य अगले चार सालों में 2,500 करोड़ रुपये का टर्नओवर हासिल करना है। यह लक्ष्य डिस्ट्रीब्यूशन के विस्तार, प्रोडक्ट लाइन में नए-नए बदलाव करने और ताज़े, सुविधाजनक खाने के विकल्पों के लिए ग्राहकों की बढ़ती पसंद के दम पर हासिल किया जाएगा।
2005 में शुरू हुई iD Fresh Food की मौजूदगी 100 से ज़्यादा शहरों में है। FY25 में इसका रेवेन्यू करीब 680 करोड़ रुपये था। रजत दिवाकर ने कहा कि पिछले पाँच सालों में यह करीब 20 परसेंट के CAGR से बढ़ रही है।
जब उनसे पब्लिक होने के बारे में पूछा गया, तो रजत दिवाकर ने कहा "लिस्टिंग को लेकर अभी हमारे पास कोई पक्का प्लान नहीं है... हाँ, कभी न कभी तो करेंगे... किसी कंपनी को लिस्ट करने के लिए बहुत सी चीज़ों का सही जगह पर होना ज़रूरी होता है। मुझे नहीं लगता कि हम अभी उस मुकाम पर पहुँचे हैं। जब हमें लगेगा कि इसके लिए सारी चीज़ें सही जगह पर आ गई हैं, तब शायद हमारे पास कोई तारीख होगी।"
कंपनी का फ़िलहाल का फ़ोकस डिस्ट्रिब्यूशन को बढ़ाना, प्रोडक्ट लाइन्स में नए आइडिया लाना, और ताज़े, आसान फ़ूड सॉल्यूशंस के लिए बढ़ती कस्टमर पसंद का फ़ायदा उठाना है।
iD Foods, जिसने पहले FY'27 में 1,000 करोड़ रुपये की कंपनी बनने का टारगेट रखा था, रजत दिवाकर ने कहा "यह माइलस्टोन हासिल करने के लिए काफी हद तक ट्रैक पर है", उन्होंने कहा "अब तक ग्रोथ हमारी उम्मीदों के मुताबिक रही है, और हमें उम्मीद है, कि हम अगले 1 से 1.5 साल में यह माइलस्टोन हासिल कर लेंगे।"
इसके अलावा iD Fresh Foods लगातार बढ़ती रहेगी और ऐसे प्रोडक्ट्स लाएगी "जो हमारी मौजूदा कैटेगरीज़ से मिलते-जुलते होंगे।"
उन्होंने कहा "लेकिन आने वाले समय में हमारा 95 परसेंट बिज़नेस नई कैटेगरी से आता रहेगा।" उन्होंने यह भी कहा कि भारत में अभी की कैटेगरी की घरेलू पहुंच 3 परसेंट से ज़्यादा नहीं है। उन्होंने कहा कि अपनी कैटेगरी में घरेलू पहुंच बढ़ाने का मौका है, जिससे "हमें आगे बढ़ने के लिए काफी गुंजाइश मिलती है।"
उन्होंने कहा कि अपनी ग्रोथ यात्रा के हिस्से के तौर पर iD Fresh Food इनोवेशन और नए प्रोडक्ट डेवलपमेंट में निवेश करना जारी रखेगा। कंपनी की पहली प्राथमिकता मौजूदा कैटेगरी में घरों तक अपनी पहुँच (पेनेट्रेशन) को लगातार बढ़ाना है।
अब यह पूर्वी बाजारों में भी विस्तार कर रही है, जहाँ कोलकाता में इसका एक मैन्युफैक्चरिंग अलायंस है। अब यह बिहार, झारखंड, ओडिशा, पश्चिम बंगाल और छत्तीसगढ़ के पूरे पूर्वी बाजारों में उपलब्ध है।
रजत दिवाकर ने कहा "मेरा मानना है, कि देश के कुछ हिस्सों में उस स्तर तक पहुँचने में हमें अभी दो से तीन साल और लगेंगे, जहाँ हम अपने खुद के प्लांट में निवेश करना शुरू कर सकें।"
iD Fresh के चार प्लांट बेंगलुरु, मुंबई (भिवंडी), दिल्ली-NCR और हैदराबाद में हैं। इसका बेंगलुरु प्लांट सबसे बड़ा है, जो तमिलनाडु, केरल और स्थानीय ज़रूरतों को पूरा करता है।
निवेश की योजनाओं (इन्वेस्टमेंट पाइपलाइन) के बारे में रजत दिवाकर ने कहा कि कंपनी मौजूदा प्लांट को अपग्रेड कर रही है। पिछले साल तीन प्लांट अपग्रेड किए जा चुके हैं, जबकि मुंबई में बचा हुआ प्लांट अगले साल तक पूरा हो जाएगा, इस पर 15 करोड़ से 30 करोड़ रुपये के बीच निवेश किया जाएगा।
iD Fresh सऊदी अरब में भी एक प्लांट लगाने की योजना बना रहा है। रजत दिवाकर ने कहा "यह काम भी अगले डेढ़ से दो साल के भीतर हो जाना चाहिए।" GCC क्षेत्र में iD Fresh Food की मज़बूत मौजूदगी है, सऊदी अरब इसका सबसे बड़ा बाज़ार है, जिसके बाद UAE का नंबर आता है।