आजकल हर जगह सिंघाड़ा ही नजर आ रहा है। वैसे सिंघाड़ा खाना बहुत कम लोग पसंद करते हैं। क्योंकि शायद लोग इसके फायदे से अनजान हैं पर आप यदि इसके फायदे के बारे में जानोगे तो फिर इसको खाये बिना नहीं रहोगे। हरे रंग का ये सिंघाड़ा पानी में पैदा होता है। इसमें कई ऐसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जैसे विटामिन ए, सिट्रिक एसिड, फॉस्फोरस, विटामिन सी, मैंगनीज, थायमिन, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, आयोडीन और मैग्नीशियम पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है जो आपको कई बीमारियों से बचा सकता है। दिल की बीमारियों के लिए सिंघाड़ा बहुत ही फायदेमंद है। यह एक औषधि की तरह काम कर सकता है। इसको खाने से सांस संबधी समस्याओं से भी बचा जा सकता है। यह गले में खराश, थकावट, सूजन और ब्रोंकाइटिस, थॉयराइड, पीलिया, गैस और साथ ही महिलाओं के लिए भी यह फायदेमंद है।